La bourrache

Et oui, cette semaine, chose peu commune, nous vous proposons des fleurs ! « C’est pour offrir ? », « Non c’est à manger! ». En effet, la bourrache, plante volontaire se ressemant aisément, possède des fleurs comestibles. D’une couleur mauve intense, les pétales apporteront une superbe touche colorée à vos salades d’été ! Chez…

Cake aux carottes et courgettes

Les ingrédients 2 oeufs 1 courgette 50g de beurre 4 grosses carottes 5 ml de citron (jus et zeste) 180 ml de sirop d’érable 2 càc de cannelle 125 g de farine d’épeautre ou de blé entier à pâtisserie 10 g de levure sèche ou délayée Les étapes Préchauffer le four à 190 °C. Battre…