Les ingrédients
- 100g de parmesan
- 1 courge spaghetti
- 2 oignons
- 200g de lardon
- 25cl de crème fraiche épaisse
Les étapes
- Émincez les oignons
- Faites cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d’eau bouillante.
- Une fois bien cuite, coupez la courge en deux dans le sens de la longueur
- Enlevez les graines et récupérer la chair à l’aide d’une fourchette.
- Laissez égoutter.
- Dans un wok ou une poêle, faites revenir les lardons et les oignons.
- Ajoutez les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.
- Mangez tant que c’est chaud !
Source : Marmiton
