Gratin de patates douces épicé

Les ingrédients 700 g de patates douces 20 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 1 jaune 35 g de parmesan râpé 15 g de fécule curry, curcuma, paprika (épices au choix) sel et poivre Les étapes Peler et laver les patates douces, puis les couper en fines tranches. Préchauffer le four à 180°C.…